[인천일보]경복대학교 호텔관광과, 2016 전국대학생 음료 경진대회
경복대학교 호텔관광과 재학생들이 신한대학교 에벤에셀관에서 개최한 한국대학식음료교육협회와 (사)한국정보관리협회가 공동 주최 '2016년도 전국 대학생 음료 경진대회'에 참여한 가운데 전원 입상하는 쾌거를 이뤄냈다.
이번 대회에 참석한 경보대 호텔관광과 1학년 변정민 학생은 금상을 수상했으며, 은상(이승은, 김상윤), 동상(민슬기, 김은지), 장려상(기현아, 장혜린, 우정환, 강효연, 박지원) 수상으로 참석한 학생 10명 전원이 수상의 쾌거를 이루어 냈다.
2016년도 전국 대학생 음료 경진대회는 한국대학식음료교육협회와 (사)한국정보관리협회과 주관하는 대회로서 전국 식음료 전공자들이 모여 실력을 겨루는 대회다.
이러한 대회에 참여한 경복대학교 호텔관광과 학생들은 "평소 칵테일, 와인 뿐만 아니라 커피 등과 같은 식음료 분야에 대한 폭넓은 커리큘럼과 실습을 바탕으로 우수한 성적을 거둘 수 있었다"고 자평했다.
또 금상을 수상한 변정민 학생은 "학교에서 실습을 통해 배운 실력을 인정받아서 기분이 좋다" 며 "최근 경복EXPO를 위해 준비한 창작 칵테일 경연대회가 큰 도움을 줬다"고 말했다.
한편 경복대학교는 매년 전국대학생 음료 경진대회에서 우수한 성적을 거두고 있는 호텔관광과는 최근 2016 경복EXPO에서도 창작 칵테일 경연대회를 통해서 많은 호응과 찬사를 받아 왔다.
<출처 : 2016.11.07 김성운 기자>
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